V tem članku bomo govorili o tem, kaj lahko jeste na beljakovinski dieti. Našteli bomo vse dovoljene izdelke in seveda omenili, kaj ni dovoljeno.
Beljakovinska dieta tradicionalno velja za enega najučinkovitejših načinov izgube odvečnih kilogramov. Priljubljenost te diete pa ni le posledica njene učinkovitosti. Mnogi priznavajo, da jim je beljakovinska dieta povsem enostavna. Seveda občutek lakote s takšnim sistemom prehrane zagotovo ne ogroža! Relativno lahka prehrana – beljakovine.
Obstaja več vrst beljakovinskih diet. Na teh prehranskih načelih na primer temelji znana in kontroverzna kremeljska dieta. Toda ne glede na to, kako se beljakovinska dieta imenuje, se bistvo ne spremeni: oseba, ki želi shujšati, mora močno omejiti maščobe in ogljikove hidrate v svoji prehrani in dati prednost beljakovinskim živilom.
Torej, ugotovili bomo, kaj lahko jeste na beljakovinski dieti. Pa začnimo.
Zakaj beljakovinska dieta deluje?
Najprej morate ugotoviti, zakaj so beljakovinske diete tako učinkovite. Naše telo potrebuje »gorivo« za vzdrževanje vitalnih funkcij. Glavna »energijska pijača«, ki dolgoročno nasiti in vas napolni z energijo, so ogljikovi hidrati. Živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov so visoko kalorična - vsa energija, ki je ne porabimo čez dan, "gre v rezervo". Da, da, kot ste že uganili, so ta rezerva maščobne obloge: če nenadoma pridejo lačni časi, bodo te rezerve preprečile, da bi telo izginilo.
Če prenehamo uživati ogljikove hidrate, je telo prisiljeno njihov primanjkljaj nadomestiti s kurjenjem nakopičene maščobe. Če močno zmanjšamo vnos živil, bogatih z maščobami, ne bomo nahranili svojega »maščobnega depoja«. Posledično bodo začele izginjati osovražene gube, ki se jih prej ni bilo mogoče znebiti.
Ampak ne morete živeti popolnoma brez hrane, kajne? Tu nam na pomoč priskočijo beljakovine, ki so glavni gradbeni material za naše mišice. Mimogrede, športniki med tako imenovanim "sušenjem" uporabljajo beljakovinsko dieto: zahvaljujoč njej izgine podkožna maščoba in razkrije mišice. Telo postane izklesano in lepo.
Priporočljivo je, da beljakovinsko dieto kombinirate s telesno vadbo - tako lahko ohranite mišično tkivo, ne da bi ga razgradili. Paradoks je v tem, da telo, ki je bilo »na dieti«, lažje črpa energijo iz mišic, maščobne zaloge pa ostanejo nedotaknjene.
Želite imeti postavo zdravega športnika, ne shujšane osebe? Potem nikar ne opustite telesne dejavnosti.
Glavna živila na beljakovinski dieti
Na žalost prehrane na beljakovinski dieti sploh ni mogoče imenovati raznolika. Dejstvo je, da živil z visoko vsebnostjo beljakovin ni tako veliko.
Tukaj je tisto, kar lahko jeste na beljakovinski dieti:
- ribe – lahko izberete tako morske kot rečne sorte. Vendar morate paziti, da ribe niso preveč mastne.
- meso – Najbolje je dati prednost sortam z nizko vsebnostjo maščob. Na primer, če kupite piščanca, je priporočljivo, da jeste prsi. Kožo in stegna naj prepustijo drugim družinskim članom.
- Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Skuta z nizko vsebnostjo maščob je odličen vir kalcija in beljakovin. Vendar pa morate spremljati sestavo izdelkov, ki jih kupite. Napis "0% maščobe" ne pomeni, da lahko ta izdelek jeste na beljakovinski dieti. Na primer, jogurti z nizko vsebnostjo maščob imajo pogosto veliko ogljikovih hidratov. Kot veste, nam ta možnost ne ustreza.
- Jajčni beljak. Nekatere beljakovinske diete dovoljujejo uživanje jajčnih rumenjakov.
Kaj še lahko jeste na beljakovinski dieti?
Strinjam se, žvečenje ene piščančje prsi ob prigrizku beljakov je precej dolgočasno. Prehrana mora biti raznolika s prilogami. Priporočljivo je izbrati zelenjavne solate. Res je, soliti jih je treba čim manj, prav tako pa se izogibati drugim prelivom razen limoninemu soku. In nič masla, še manj pa majoneze.
A tudi zdravo zelenjavo je treba izbrati pametno. Naslednja zelenjava se najbolje prilega konceptu beljakovinske diete:
- zelje;
- paradižnik;
- kumare;
- zelena solata;
- zelena.
Izdelke iz moke, sladkarije in živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov je treba popolnoma izključiti iz prehrane. Mimogrede, slednje vključuje tudi sadje. Čeprav je uživanje enega zelenega jabolka na dan povsem sprejemljivo.